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『野向の舎』ブログ

お知らせ

♪笑顔で過ごす「野向の舎」においでませ♪

手作りぜんざいは満腹100%!

2023-01-12
手作り団子300個!
ひたすら団子を茹でます
茹でた団子は“ぜんざい”に。
“野向の舎” ♪クッキング♪ 調理:介護福祉士のMさんとMさん
  1. デイケアの畑で収穫したジャガイモを茹でる
 ※皮むきは利用者様も協力してくださいました。
  1. ジャガイモをつぶし団子の粉、塩、砂糖を混ぜる
  2. 2を捏ねる、捏ねる、ひたすら捏ねてまるめる
  3. 丸めた団子を浮き上がるまで茹でる
  4. 粒あんを利用して甘いぜんぜいをつくる
  5. 4と5を一緒にしてできあがり!
甘い温かいぜんざいとほんのり甘いジャガイモの団子がマッチしてとても美味しく仕上がりました。
収穫した野菜を喜ばれる形で提供!
器に一口大の団子を5つ!
調理した職員に拍手を!!
ぜんざいは15時のおやつに。
早く利用者様と一緒におやつを作れたらいいな
利用者様からは「満腹100%!」「美味しかった!」「団子が食べやすかった」「ジャガイモが団子になってぜんざいとして食べれるなんて!」と驚きと甘いぜんざいに皆さん大満足!

調理担当したお二人にインタビュー&感想をお聞きしました。

 団子はいくつ作りましたか?
「約300個かな」
 大変だったのは?
「ジャガイモを茹でるのが大変」
 ※カセットコンロ3つを利用して茹でたそうです。
「みなさんに食べやすいと好評だったので作った甲斐があって嬉しかったです」
「ジャガイモの皮を剥いていただきありがとうございました。また一緒に調理して食べれる機会が増えるといいなと思います
介護福祉士 M・Yさん
 調理した感想は?
「畑で利用者様が育てたジャガイモを調理し食せて、私たちは幸せです。これからも、収穫した野菜で喜ばれる形を提供していきたいなと思います」
「利用者さんに教わりながら畑をし、そして一緒に食す。良い関わりをこれからも行っていきたいです」
「私たちの希望は、コロナが落ち着いたら利用者様から美味しい食べ方を教わって一緒におやつ作りがしたいです」
介護福祉士 M・Kさん


デイケア「野向の舎」よりご挨拶を申し上げます。

2023-01-06
カテゴリ:デイケア
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2023年「野向き舎」の新しい1年が始まりました!
年明け、元気な利用者様と新年の挨拶を交わし、新たな1日が始まります!

新年の「招きうさぎ」が笑顔で皆様をお迎えします。

多くの利用者ファンを持つデイケア長!
“デイケア長より新年のご挨拶”
コロナ渦の中、色々な制限が多く皆様にはご不便をおかけしますが、楽しく明るく笑顔で毎日を過ごせる喜びを感じる一年にしていきたいと思います。
健康と家族の幸せ・・・ダイエットなども!
みなさまに新年の目標を「手作り絵馬」にて書き張り出しました。その後、おみくじを引き、内容に一喜一憂しますが皆さん笑顔です。
今年もデイケア「野向き舎」を宜しくお願い申し上げます。
木のぬくもりの中で、日常を取り戻す。
デイケアではこれからも職員と共に、生活リハビリやレクリエーションなどの様々な活動をして1日を過ごすします。
「生活の介助」「孤独感の解消」「心身機能の維持向上」を図り、ご家族の身体的・精神的負担もサポートしていきます。

明けましておめでとうございます。

2023-01-03
カテゴリ:デイケア
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「出でていなば ぬしなき宿となりぬとも のきばの梅よ 春を忘るな」
新年早々ちょっと縁起でもない歌ですが、実朝ですのでご勘弁ください。
鎌倉殿の13人は面白かったなあ。
ワールドカップの堂安律はかっこよかった。
ボクシングの井上尚弥は強かった。
あがた森魚はデビュー50年を超えて、今も毎年私を感動させます。特にこの10年毎年
アルバムを出し続け、今が一番輝いています。
コロナでライブが中止になって、クリッシーハインドはボブディランの歌を配信で歌い
最高でした。
年老いた笑犬桜と偽伯爵の往復書簡は面白かった。
「東風吹かば にほひおこせよ梅の花 あるじなしとて春な 忘れそ」
たかが、小さなコロナウィルスにふりまわされる人生はつまらないでしょう。
この年齢になると、自分が主役じゃなくても人生が豊かになるように動きたいと
思います。

自分のしたくないことはしない。
自分のしたいことをしたい。

2023年はどうなるのでしょう。
「お楽しみはこれからだ」
今年もよろしくお願いします。

たけとう病院 院長 武藤 寛
♪笑顔で過ごす「野向の舎」においでませ♪
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(工事中)
デイケア野向の舎(のむきのいえ)
〒911-0014
福井県勝山市野向町聖丸
10-21-1
0779-88-6565
(営業時間 8:00~17:00)
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