手作りぜんざいは満腹100％！

2023-01-12

手作り団子300個！

ひたすら団子を茹でます

茹でた団子は“ぜんざい”に。

“野向の舎”　♪クッキング♪　調理：介護福祉士のMさんとMさん

　※皮むきは利用者様も協力してくださいました。

甘い温かいぜんざいとほんのり甘いジャガイモの団子がマッチしてとても美味しく仕上がりました。

収穫した野菜を喜ばれる形で提供！

器に一口大の団子を5つ！

調理した職員に拍手を！！

ぜんざいは15時のおやつに。

早く利用者様と一緒におやつを作れたらいいな

利用者様からは「満腹100％！」「美味しかった！」「団子が食べやすかった」「ジャガイモが団子になってぜんざいとして食べれるなんて！」と驚きと甘いぜんざいに皆さん大満足！

調理担当したお二人にインタビュー＆感想をお聞きしました。

　団子はいくつ作りましたか？

「約300個かな」

　大変だったのは？

「ジャガイモを茹でるのが大変」

　※カセットコンロ3つを利用して茹でたそうです。

「みなさんに食べやすいと好評だったので作った甲斐があって嬉しかったです」

「ジャガイモの皮を剥いていただきありがとうございました。また一緒に調理して食べれる機会が増えるといいなと思います

介護福祉士　M・Yさん

　調理した感想は？

「畑で利用者様が育てたジャガイモを調理し食せて、私たちは幸せです。これからも、収穫した野菜で喜ばれる形を提供していきたいなと思います」

「利用者さんに教わりながら畑をし、そして一緒に食す。良い関わりをこれからも行っていきたいです」

「私たちの希望は、コロナが落ち着いたら利用者様から美味しい食べ方を教わって一緒におやつ作りがしたいです」

介護福祉士　M・Kさん

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